幼稚園の畑で収穫した小松菜がたっぷり入ったお味噌汁を食べました。大きな鍋で一つだと、すぐに売り切れてしまうので、2つの鍋で作るように・・・。結局2つの鍋は空っぽの大盛況です。緑の葉物が苦手な子も中にはいるのでは・・と思っていましたが、みんなが「おいしい！」「おかわりしてもいい？」と言っている姿に刺激を受けてなのか、おかわりの行列がいつもできます。鍋には山盛りの小松菜を下茹で仕手いれています。きっと、寒くて霜が降りて小松菜も見た目が固そうに見えてても加熱すると甘くてホタホタで美味しかったんでしょうね。今度は、大根のお味噌汁とポトフを考えています。お楽しみに！